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膨化豬皮微波膨化介紹

點擊次數:849  發布時間:2018-09-28

      膨化豬皮微波膨化介紹  非油炸膨化豬皮微波設備也叫豬皮微波膨化設備,豬皮微波膨化機, 微波膨化花膠、皮肚、豬皮、魚皮、蝦片、蝦條、魚肚等采用流水線生產微波膨化花膠是用花膠膨化的食品,快速膨化設備,呈乳白色或乳黃色松酥香脆,散發誘人香味花膠經膨化后其體積可比原來增大十幾倍且毛根消失可直接食用或加工成其他菜肴費者認可,可以說這種技術是對傳統油炸工藝的一種革命性的取代微波加熱快是指用相同功率的微波,隧道式快速膨化設備,電熱絲或紅外等對物體加熱時,同樣的時間內,微波加熱物料時,其溫度上升得比其它方式快,這就是微波設備的快,微波快的原因是,微波對物料加熱時,微波干燥設備由于微波是直接對物料的內外同時加熱,食品快速膨化設備,加熱的過程是物料的整體升溫的過程,其間沒有物料之間的熱傳導過程,快速蝦片膨化設備,所以微波干燥設備相對其它方法來說,由于需要熱傳導所以會慢很多。
    微波豬皮膨化設備替代傳統工藝,微波豬皮膨化設備特點:
1、微波豬皮膨化設備加熱迅速、 微波加熱與傳統的加熱方式不同,不需熱傳導過程,它是使被加熱物料本身成為加熱體,因此即使是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到加熱溫度。
2、微波豬皮膨化設備均勻 無論物體各部位形狀如何,它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能,不受物體形狀限制,所以加熱更均勻,不會出現外焦內生的現象3、節能 由于含有水份的物質極易吸收微波而發熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節約能源1/3以上。
4、微波豬皮膨化設備、防霉殺菌,不破壞物料營養成分 微波加熱具有熱力效應和生物效應,因此,能在較低溫度下殺死霉菌和細菌;傳統加熱方式加熱時間較長,造成營養成分損失較大,而微波加熱迅速,能大限度地保存物料的活性和食品中的營養成份。
5、微波豬皮膨化設備工藝先進,可連續生產 只要控制微波功率即可實現加熱或終止。應用PLC人機界面可進行加熱工藝過程規范的可編程自動化控制,它有完善的傳送系統,可確保連續化生產,節省勞力。
6、微波豬皮膨化設備安全無害 微波是控制在金屬制成的加熱室內工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放,不產生余熱和粉塵污染,極不污染實物也不污染環境。

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