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寵物食品殺菌設備為什么用微波

點擊次數:1121  發布時間:2018-09-30

    寵物食品殺菌設備為什么用微波  寵物食品分為干燥型寵物食品,如:魚糧、犬糧、貓糧、休閑零食;半干型寵物食品,如:寵物罐頭食品、自制犬糧、貓糧;寵物流質食品,如:寵物肉醬、寵物營養粥等等。按照寵物食品的用途寵物食品分為:寵物日糧、日糧伴侶、寵物保健食品、寵物零食、處方食品等等。
     寵物食品殺菌設備為什么用微波  寵物食品微波殺菌設備特點:穿透性加熱,加熱速度快,均勻加熱。其穿透的距離,在理論上與電磁波波長同數量級。
     寵物食品微波殺菌設備簡單的干燥方法:就是直接通過日照或自然風吹干來達到干燥目的,把飼料平鋪在空曠的平地上,對飼料不斷的更翻使其水分迅速蒸發。
     寵物食品殺菌設備為什么用微波   微波寵物食品殺菌設備采用能直接作用于水分子相互超速摩擦轉換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱,不需要熱傳導,沒有熱損耗,所以加熱速度非???,且節能、環保。對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數百倍。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質內外同時加熱,物料的內外溫差小,加熱均勻,不會產生常規加熱中出現外焦內生的狀況,使干燥質量大大提高。設備操作、維護簡單,一目了然,是節省占地、人力的有效方式。
     微波寵物食品殺菌設備特點:
1、時間短、速度快常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,木耳微波殺菌設備,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒滅菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
3、節約能源常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節電30-50%。
4、表面和內部都同時進行常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒滅菌均勻、。
5、便于控制微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,微波殺菌,便于控制。
6、設備簡單,工藝先進與常規消毒滅菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
7、改善勞動條件,*辣椒微波殺菌機,節省占地面積設備的工作環境溫度低、噪音小,極大地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。廣泛用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌。
 

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