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茶葉微波光波殺青設備

型 號20

產品時間2019-02-20

所屬分類茶葉殺青機

報價65000

產品描述:茶葉微波光波殺青設備適用于各種名優茶的連續烘干、提香及殺青作業,各種蔬菜類烘干殺青作業,也用于茶葉及各類農副產品的烘干作業。

產品概述

 

   

    殺青對茶的品質起著非常重要的作用,它主要通過高溫讓新鮮茶葉失水,破壞鮮葉中酶的特性,為揉捻造形創造條件。傳統的殺青方式包括曬青、烘青、炒青、蒸青四種,例如炒青是用鍋和滾筒進行殺青,以鐵作傳熱,溫度從茶葉的外部向內部傳遞,容易導致外熟內生,外焦內燜,殺青效果不好。
    微波光波殺青是利用高超頻電磁波轉化為熱能。鮮葉中水分子是極性分子,他在微波作用下,其極性取向隨外電場的變化而變化,915MHz的微波可使水分子每秒運動18.3億次,水分子急劇摩擦、碰撞而使茶葉產生熱化。

    茶葉微波光波殺青設備適用于各種名優茶的連續烘干、提香及殺青作業,各種蔬菜類烘干殺青作業,也用于茶葉及各類農副產品的烘干作業。

    茶葉微波光波殺青設備采用2450MHz微波與燃氣式的紅外光波相結合,操作簡便,運行穩定,節約能耗。殺青效果明顯優于傳統設備,殺青葉色澤綠亮,香氣高爽。是能很好滿足名優茶葉在殺青、提香時工藝技術要求的機型。

    1、光波機殺青時,因為充分利用了微波和遠紅外綜合作業的特點,是目前為止,殺青葉升溫快的技術,殺青葉的活性酶被瞬間滅活,葉綠素被較大程度的保留,鮮葉青草氣去除,散發純正的香氣。

    2、因為微波和遠紅外都有穿透加熱的特點,特別是2450MHz微波能穿透2厘米的物料,所以光波殺青設備很好的解決了鮮葉采摘不勻殺青困難的問題。

    3、光波機的熱利用率達到了70%,在總功率40kw的情況下能達到50kg左右的殺青量,比傳統殺青設備提高了30%-50%的熱利用率。

    4、殺青效果明顯優于傳統方式,殺青均勻透徹、無悶黃、無焦邊糊葉現象,殺青葉綠亮并且具有明顯傳統香氣。

    5、該機排濕系統可調可控,既有適度的悶殺效果,又無水悶味。

    6、操作簡單,只需改變作業模式就可用于脫水干燥和提香,光波機被客戶大量使用于紅、綠茶脫水、提香作業以及食品行業脫水的功能

    7、微波加熱具有熱效應和升溫效應,故能在較低溫度下(低溫真空狀態下)殺菌和防霉保鮮,便于儲藏和運輸。無微波泄露、無放射性殘留及有害氣體排放,設備向外散熱少、噪音小,極大改善工作環境和減輕人工勞動強度。

    8、茶葉光波應用有效加強了茶葉殺青的清潔化,比傳統殺青更清潔衛生。

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