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豬皮膨化設備

型 號25HMV

產品時間2019-02-21

所屬分類微波加熱膨化設備

報價

產品描述:豬皮膨化設備特點:
1、豬皮微波膨化設備加熱迅速、 微波加熱與傳統的加熱方式不同,不需熱傳導過程,它是使被加熱物料本身成為加熱體,因此即使是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到加熱溫度。

產品概述

    豬皮膨化設備微波膨化的原理:
   微波膨化技術是通過電磁能的輻射傳導,使水分子吸收微波能,產生分子劇烈振動,獲得動能, 物料內部氣體溫度積劇上升,內部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現蒸氣壓梯度,當壓力超過組織結構的承受能力,就能通過這種壓力使物料快速膨化。
   豬皮微波膨化設備結構介紹:
   設備是在支架上設置密封箱體,密封箱體的底部設置傳輸裝置、上側設置有微波發生器微波發生腔,并設置抽濕系統,微波發生腔出口設置水腔抑制系統和主動支架,主動支架末端設置有下料斗,主動支架內設置有刮油和收油裝置。豬皮微波膨化設備比傳統的豬皮膨化效率提高3倍   豬皮微波膨化設備采用微波處理的豬皮,膨化均勻度好,膨化過程可根據監控情況隨時進行控制和調整,出口抑制系統采用水循環結構,既能抑制微波又能對膨化豬皮進行冷卻,處理效果好,整機結構簡單,容易制造,操作非常方便,非常利于推廣實施。膨化方法是結合膨化設備,在微波作用腔內迅速膨化處理,比傳統的豬皮膨化效率提高3倍,節能50%,色澤更鮮艷,口感更佳。
    微波豬皮膨化設備特點:
1、豬皮微波膨化設備加熱迅速、 微波加熱與傳統的加熱方式不同,不需熱傳導過程,它是使被加熱物料本身成為加熱體,因此即使是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到加熱溫度。
2、豬皮微波膨化設備均勻 無論物體各部位形狀如何,它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能,不受物體形狀限制,所以加熱更均勻,不會出現外焦內生的現象3、節能高效 由于含有水份的物質極易吸收微波而發熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節約能源1/3以上。
4、豬皮微波膨化設備、防霉殺菌,不破壞物料營養成分 微波加熱具有熱力效應和生物效應,因此,能在較低溫度下殺死霉菌和細菌;傳統加熱方式加熱時間較長,造成營養成分損失較大,而微波加熱迅速,能很大限度地保存物料的活性和食品中的營養成份。
5、豬皮微波膨化設備工藝先進,可連續生產 只要控制微波功率即可實現加熱或終止。應用PLC人機界面可進行加熱工藝過程規范的可編程自動化控制,它有完善的傳送系統,可確保連續化生產,節省勞力。
6、豬皮微波膨化設備安全無害 微波是控制在金屬制成的加熱室內工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放,不產生余熱和粉塵污染,極不污染實物也*。
微波膨化技術是膨化技術發展的方向,加工過程中物料受熱時間很短, 克服了油炸膨化造成產品含油問題,濟南立威微波設備具有受熱均勻、熱效率高、產品質量好、易于控制、設備占地面積小及節能、環保等優點,因此,微波膨化的前景非常廣闊.
   微波豬皮膨化技術作為一種新型食品工業生產技術。微波膨化設備廣泛應用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚肚、魚皮、薯片、土豆片、蝦片等產品的快速膨化及烘烤

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