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蒲公英微波殺青機

型 號20HMV

產品時間2019-03-16

所屬分類蒲公英殺青機

報價

產品描述:蒲公英微波殺青機 蒲公英殺青更主要的是通過高溫破壞蒲公英中的茶多酚和氧化酶,在眾多蒲公英殺青的設備里微波蒲公英殺青又是一種新興的設備,蒲公英微波殺青設備的優勢就是可以節約人工成本,現在人工成本投入很大,一個工人一個月少說也得四五千,而微波殺青只需要一個人操作設備,整體設備采用流水線式作業,一頭進料一頭出料,保證物料連續不斷生產,微波蒲公英殺青設備又是產量極高的,一千瓦微波可以殺青5公斤蒲公英

產品概述

  蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等,為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細且干燥的根或葉子,含有豐富的維生素和礦物質,有強化肝臟的作用,能降低膽固醇。
始載于《唐本草》,謂:“蒲公草,葉似苦苣,花黃,斷有白汁,人皆啖之。”孫思邈《千金方》作鳧公英,蘇頌《圖經本草》作仆公罌,《本草綱目》載蒲公英于菜部,謂:“地丁,江之南北頗多,他處亦有之,嶺南絕無。小科布地,四散而生。莖、葉、花、絮并似苦苣,但小耳,嫩苗可食。
     現在蒲公英殺青都是用什么設備呢,微波殺青是一個很好的選擇,微波殺青是一種環保型設備,符合國家的政策。微波殺青可以瞬間高溫,速度很快,3-5分鐘就能完成整個殺青的過程。是常規干燥的8倍。微波還有一個好處就是,微波可以同時完成,殺青,殺菌,干燥,殺蟲等多個工藝。蒲公英殺青更主要的是通過高溫破壞蒲公英中的茶多酚和氧化酶,在眾多蒲公英殺青的設備里微波蒲公英殺青又是一種新興的設備,蒲公英微波殺青設備的優勢就是可以節約人工成本,現在人工成本投入很大,一個工人一個月少說也得四五千,而微波殺青只需要一個人操作設備,整體設備采用流水線式作業,一頭進料一頭出料,保證物料連續不斷生產,微波蒲公英殺青設備又是產量極高的,一千瓦微波可以殺青5公斤蒲公英,也算是節能環保了,更重要的是沒有廢棄物的產生。
  蒲公英微波殺青機特點:
1、加熱速度快:微波可直接對蒲公英的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到蒲公英上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、蒲公英營養損失少:蒲公英在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能保留蒲公英中的營養成份。
4、滅菌、醇化作用大:蒲公英在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
5、蒲公英品質有所提高:微波殺青時蒲公英表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。
6、降低勞動強度,提高工作效率:采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,設備運轉設備情況和鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。
7、無公害、環保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業中理想的無公害、“節能減排”環保型設備。   微波殺青干燥設備外部結構與常規微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質殺青處理。
    蒲公英微波殺青機  茶葉加工是我國的傳統產業。為了提高茶葉的加工質量和產業現代化,有必要在茶葉初加工業和深加工業應用新的科學技術,而先進的微波技術在茶葉中有較好的應用前景。 微波是指在3OMHz-300000MHz介于無線電和光波之間的超高電磁波.目前,應用在食品工業中的微波裝置的中心波長0.328m(頻率915MHz)或0.1225m(頻率2450MHz)。
  生產綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發部分水分,揮發青草氣味,軟化組織。目前生產上常用炒青方式進行殺青處理,少數地方采用蒸汽殺青方式。

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