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濟南香菇烘干機 空勤熱泵設備*

型 號14P

產品時間2019-08-08

所屬分類農副產品烘干設備

報價

產品描述:濟南香菇烘干機 空勤熱泵設備* 香菇烘干機適合于烘制香菇、蘑菇、茶樹菇、雙孢菇、冬菇、金針菇、山野菜等使用菌菇類的食品,也適合臘腸、腐竹、臘肉、山茶籽、花椒、辣椒、菊花或枸杞、淮山片、山藥片、檸檬片、海產品、佛手瓜、田七、蟲草花、霸王花等各類花茶和藥材的烘干處理。

產品概述

 

  濟南香菇烘干機 空勤熱泵設備*   高溫熱泵烘干機是利用逆卡諾原理,吸收空氣中免費的熱量并將其轉移到烘干庫房內,實現烘干房的溫度提高,配合相應的除濕排濕設備實現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機--換熱器(內機)--節流器--吸熱器(外機)--壓縮機等裝置構成了一個制冷劑循環系統。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動,它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程(溫度高達100℃),它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣,同時自己被冷卻并轉化為流液態,當它運行到外機后,液態迅速蒸發吸熱再次轉化為氣態,同時溫度下降至零下20℃--30℃,這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度達到干燥物料的目的。

       香菇高溫熱泵烘干機只用少量電能驅動,壓縮空氣升溫,節能高效、性能穩定,升溫均勻、排濕效果好,烘干過程智能化操作,烘出來的香菇個頭飽滿、菇形圓整、收縮均勻、菇蓋為深褐色且色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,不帶有煙味焦味,深受市場消費者的喜愛。

  香菇烘干機適合于烘制香菇、蘑菇、茶樹菇、雙孢菇、冬菇、金針菇、山野菜等使用菌菇類的食品,也適合臘腸、腐竹、臘肉、山茶籽、花椒、辣椒、菊花或枸杞、淮山片、山藥片、檸檬片、海產品、佛手瓜、田七、蟲草花、霸王花等各類花茶和藥材的烘干處理。

  濟南香菇烘干機 空勤熱泵設備*?   山東立威香菇熱泵烘干機產品特點:

  1、性能穩定,操作方便,可實現多功能,滿足不同種類物料干燥方式2、采用PLC可編程控制方式,可設定不同干燥曲線,例如:溫度、濕度等設定,可以根據物料設置不同烘干曲線。

  3、熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能,還具有制冷功能和制熱功能,實現低溫加工和溫室供熱等多種功能。

  4、具有斷電記憶功能,一鍵設定,實現智能化管理。

  山東立威香菇熱泵烘干機組構成:

  1、壓縮機、制冷劑、蒸發器、冷凝器(換熱器)、鏈接管路、控制系統 2、烘干房 3、物料架。

  山東立威香菇烘干機工藝:

  1. 準備好物料:

  采用前一天禁止澆水,適時采收。香菇應在四五成熟時采收,一般采收均不能超過八成熟。采收的香菇分好類,先在陽光下暴曬2-3小時,以去除部分水。裝盤時使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷香菇而影響質量。香菇采收后6小時以內必須烘烤,如果有冷藏條件,保存時間可適當延長。

  2. 烘干溫度控制:

  烘干室溫度升到35攝氏度時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3攝氏度,高溫度應控制在70-80攝氏度,一般要求35-40攝氏度烘烤6小時,40-60攝氏度下烘烤8-10小時,60攝氏度條件下烘烤2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇變形不圓整,菌褶倒疊,菌蓋龜裂,顏色變黑,破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇變黑,品質下降。

  3. 烘干濕度控制:

  香菇質烘制過程中,除了嚴格控制加熱溫度,及時排濕也是重要環節。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期烘干室溫度為35-40攝氏度時,應滿負荷排濕;當溫度上升到40-60攝氏度時,可間斷排濕。60攝氏度以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發白。如果烘干出來的香菇帶有水津狀的黃色說明排濕不好或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現象。

  4. 烘烤質量檢測:

  烘烤至16-18小時時,可打開烘干室門,檢驗香菇干度是否合格。檢驗時,用手指按壓菌蓋與菌柄交界處,若只呈現痕跡,說明干燥合格;若手感發軟,菌褶也發軟,則含需繼續烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立,完整,不倒狀;菌體含水量不超過13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。

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