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五香粉滅菌設備微波滅菌機

型 號

產品時間2020-01-04

所屬分類濟南微波殺菌設備公司

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產品描述:五香粉滅菌設備微波滅菌機
五香粉滅菌設備 五香粉滅菌機 特點:1、微波殺菌時間短、速度快,3~5分鐘就可完成殺菌處理,完全達到芒果干菌落總數標準,大大延長雞粉保質期。2、微波殺菌溫度低,溫度在75~100℃,所以能保持芒果干大部分營養成分,明顯優于傳統高溫殺菌方式。實驗證明:常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。

產品概述

 

物料介紹:在食用五香粉方面,由于其味濃,宜酌量使用,一般2~5克即可。五香粉香味濃郁,有辛辣味,還有些許甜味,主要用于調制鹵水食品和燒烤食品,或用做醬腌菜的輔料以及火鍋調料等。

五香粉滅菌設備微波滅菌機 原理:                   

微波對雞粉具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。溫度升高的結果是,雞粉內部的水分溫度同時升高而蒸發得 烘干或烘烤,細菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面,在微波的作用下,雞粉分子的空間結構發生了變化或破壞,細菌的蛋白質溶解度、粘度、膨脹性、穩定性都受到破壞,從而失去生物活性。

 

五香粉滅菌設備微波滅菌機特點:

1、微波殺菌時間短、速度快,3~5分鐘就可完成殺菌處理,完全達到芒果干菌落總數標準,大大延長雞粉保質期。

2、微波殺菌溫度低,溫度在75~100℃,所以能保持芒果干大部分營養成分,明顯優于傳統高溫殺菌方式。實驗證明:常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。

3、雞粉微波殺菌機用電安全環保效率高,設備即開即停,無熱慣性。

4、雞粉微波殺菌機其箱體溫度低,約30~40度,降低工人工作強度。

5、設備占地面積小,隧道式連續生產,提高了生產效率。

 

 

 

五香粉滅菌設備 五香粉滅菌機 雞粉微波滅菌設備主要參數:

1、產品型號:LW-40HM-8X

2、微波頻率:2450MHz±25Hz

3、微波輸出功率:40KW(分段可調)

4、額定輸入電功率:≤54kVA

5、微波抑制器高度:50mm

6、輸送帶寬度:660mm

7、輸送帶傳輸速度:0.1~5m/min

8、外形尺寸(L×W×H):約13280×1500×2200mm

9、雞粉微波殺菌機產能:≥360KG/H

 



 




                                                                   

 

 

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